4年ぶりに開催された隅田川花火大会を見るために東京へ行ってきました。暑かった！
絶対に行こうと決めていたのが、浅草にあります“長浦蕎麦”です。
前回はもりそばをいただきましたので、今回は名物の“雲水そば”を注文いたしました。
一瞬とろろかと思いますが、ふわっふわの大根おろしが器いっぱいに乗っています。
真ん中に穴をあけてたれを注ぐと良いですよと店員さんが話してくださいました。
大根おろしに水気はないのですが、ぱさぱさでもなく何とも言えない食感です。
この歳になって初めていただく綿雪のような大根おろし、あっという間に完食です。
そば湯までしっかり頂いてまいりました。
お店の開店は12時ですが、その前から列ができております。
この時期は炎天下での行列覚悟が必要です。
決して安くはないですが、そばを堪能できるお店です。
また行きたいと思います。
少し背伸びをした暮らし、上質な暮らしを終の棲家で…
